תיאור
בסיר סוטאז’ תוכלו לבשל ולטגן מגוון רחב של מנות – ממנות הדורשות זמן קצר ובישול עדין ועד למנות מורכבות שדורשות זמן ועומק.
סיר סוטאז’ עם שטח פנים רחב ודפנות גבוהות אידיאלי לשמש כסיר נמוך לבישול ממולאים, ירקות, ודגים מאחר והצדדים הישרים שלו גבוהים מספיק כדי להתמודד עם התזות והשפרצות, אך עדיין נמוכים מספיק כדי שניתן יהיה להגיע בקלות עם כף או מלקחיים.
שטח הפנים של הסיר עשוי בטכנולוגיה חדשנית למניעת שריטות.
ידיות עשויות פלדת אל-חלד יצוקה למראה אלגנטי ויוקרתי.
קל לניקוי ובעל תחתית עשויה “מגנטו” חומר ייחודי שפותח על ידי גרין-פאן, המבטיח פיזור חום אחיד בשימוש על כל סוגי הכיריים והאינדוקציה.
מאפייני סדרת ברצלונה Barcelona
- סדרת מחבתות.
- בסיס אלומניום אנודייז – חומר בטוח לשימוש, מוליך חום גבוה ואחיד.
- ציפוי עבה ועמיד במיוחד Infinity pro לעמידות בעת שימוש בכלי מטבח חדים
- ציפוי קרמי תרמולון Infinity pro מעורב באבקת יהלום
- ידיות מפלדת אל חלד ועל כן בטוח לשימוש בתנור עד 220 מעלות.
- טכנולוגית מגנטו ליצירת בסיס עבה, עמיד בפני עיוותים לפיזור חום אחיד ושמירת אפקט הנון סטיק.
- מתאימה לאינדוקציה ולשימוש במדיח כלים.
הוראות שימוש
- בישול וטיגון – שימוש מינימלי בשמן.
- בטיגון – הקפידו על חום בינוני. טמפרטורת המחבת עולה במהירות. שימוש בחום גבוה יפחית את אפקט הנון סטיק לאורך זמן.
הימנעו
- בעת השימוש העדיפו תמיד עבודה עם כלי סיליקון ועץ על פני כלי מתכת. הציפוי של גרין פן חזק ועמיד אך אלו יטיבו עם הכלים בשימוש ארוך טווח.
- ניקוי – הימנעו משטיפת הכלי בעודו חם. אל דאגה, אם השתמשתם בשמן תגלו שגם בעודו קר, ניתן להסירו ביסודיות, בקלות וביעילות.
- הימנעו מלערום מחבתות וסירים אחד על הציפוי של השני. השתמשו במפרידים דוגמת חוצץ הלבד של גרין פן, במטרה לשמור על הכלים משריטות.
בכל כלי עם ציפוי נון סטיק במטבח מומלץ לעבוד עם כלים רכים ככלי סיליקון או עץ ולוותר על השימוש בכלי מתכת, סכום או ששת, העשויים לשרוט את הציפוי ולפגוע בתכונותיו של הכלי.
בכל האמור לכלים עם ציפוי נון סטיק, עוצמת הנון סטיק נשחקת עם הזמן ועל כן חשוב לעקוב אחר הוראות השימוש, ומומלץ להחליפם אחת לתקופה (תלוי בתכיפות השימוש).